یکم گوشت خرد شده رو با یه پیاز ریز شده تو شیشه بندازی با یکمی نمک و ادویه بدون آب بعد بزاریش تو یه کتری یا قابلمه آب سرد بعد روشنش کنی تا به جوش بیاد بعد کمش کنی چند ساعت بجوشه تا خودش آب بندازه تو خود شیشه
اگه آب کتری هم تموم شد یکم آب جوش بریزی اگه آب سرد بریزی شیشه میشکنه اینم خیلی مقویه
حریره بادوم هم خیلی مقویه