فدات😘
رولت گوشتِ
گوشت چرخکرده رو با پیاز و ادویه قشنگ ورز دادم و مخلوط کردم بعد ی کیسه فریزر پهن کردم و رولت و قشنگ مستطیل شکل رو کیسه شکل دادم بعد وسطش پودرمغزیجات ریختم و جعفری خورد شده
بعد رول کردم و چن ساعت گزاشتم تو فریزر تا هم مزه دار بشه هم خودشو بگیره و منسجم بشه
بعد تو روغن سرخ کردم
بعد تو همون روغن پیاز و رب و تفت دادم و یکم اب ریختم ک ی سس غلیظ داشته باشم و رولت و اضافه کردم تا هم بپزه و نرم بشه هم جابیفته
واسه دورچینش سیب زمینی و نواری برش زدم یکی ۲دقیقه انداختم تو ی قابلمه ابجوش تا مغزپخت بشه درحدی ک یکم نرم بشه و له نشه اصلا
بعد ریختم تو ابکش و خشک کردم و تو روغن کم ی تفت مختصر دادم