اخه چرااااا
من یه راه جدید تو تلگ رام خوندم از اون طریق خیلیییییی کمتر میشه جذب روغنش. تردتر و مغزپخت هم میشه
بادمجون همینه من یه دستمال کاغذی میذارم زیرش روغنش رو بگیره
سفید تخم مرغ بزن
آب رو.جوش بیار توش نمک و کنی روغن بریز پنج دیقه بنداز تو آب در حال جوش. آبکش کن. کمی با دستمال آشپزخونه خشک کن و سرخ کن با دو تا ق روغن.
ماست هم میتونی بزنی یا اینکه دو سه دقیقه تو آب جوش قل بخوره
بوگوو سحر
ماست بزن
تو آب نمک؟ یا نمک زدی بعد شستی؟
من نمک می زنم میذارم یروز میمونه فرداش سرخ میکنم
بادمجون همینه دیگه!!!ولی من اصلا سرخ نمیکنم فقط کبابی...
هیچی نزن بهش فقط اونایی که هنوز سرخ نکردی رو بزار تو اب نمک غلیظ بعد درشون بیار با دستت فشارشون بده تا ابش گرفته بشه نشوریش ها که دوباره روغن جذبش میشه بعد سرخ کن حتی یه سانت هم از روغنت پایین نمیاد یه ربع بزار تو اب نمک بمونه حتمت
یه راه دیگه که کمتر روغن ببره اینه که سطح بادمجون هارو آغشته به سفیده تخم مرغ کنی بعد سرخ کنی من خودم چندبار این کارو کردم جواب میده
ماست روکی بایدبزنی؟
واقعا حتما امتحان میکنم انقد روغن کشید که دلم نمیاد بخورم کشک بادمجون دارم
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستتاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
