پاستا آلفردو🍝🍜

بله درسته 

عاشق پاستا آلفردوام😍

نوش جاانتون 

نشی حیفی که گل ... همچنین شما عزیزم ;)   

اینو چند روز پیش درست کردم 

از طعمش نگممم برات خیلی خوشمزه شده بود 

چون ادابشو به جا اوردم 

قبلا فقط سریع میپختم که بخورم😂

https://s4.uupload.ir/files/۲۰۲۱۰۵۱۲_۲۰۱۹۰۷_3hng.jpg

مرغ هم داره؟

دقیق میگی چکار کردی؟

اره مرغ هم داره 

بله حتما 🌹

ببین میتونی ویدو ها رو تو اینستا ببینی و کاملا اصولی درست کنی ولی من این مدلی درست کردم و خیلی خوشمزه شده بود 

مرغ رو به اندازه ای که میخوای برش بده (سینه مرغ)  

ماهیتابه رو بزار رو شعله خیلی کم یکم کره بریز و مرغتو بزار تفت بخوره 

یکم که رنگ عوض کرد و بهش چند حبه سیر رنده شده و فلفل سیاه اضافه کن که طعما به خورد هم برن 

تو این فاصله که مرغت نزدیک اماده شدنه و ماکارونیتم کم کم موقعشه که برش داری 

باید سس رو درست کنی 

تو یه قابلمه خامه رو بریز (به مقداری که دوست داری حواست به مقدار بقیه موادت هم باشه نه سست زیاد باشه که دلتو بزنه نه کم باشه که بخوره تو ذوقت موقع خوردنش😂)  

شعله کم باشه خامه رو دائم هم بزن که کامل یک دست بشه ذره ذره بهش شیر پر چرب رو اضافه کن هم بزن تا به غلظت مورد نظرت برسه (ترجیحا یکم شیرش رو بیشتر بریز که تا زمان پخت سست خیلی سفت و کم نشه )  

یکمم بهش فلفل سیاه اضافه کن و سر قابلمه رو بزار 

یک دقیقه بعد بهش مرغ و قارچت رو اضاف کن (میتونی از قبل قارچت رو هم یه کوچولو با کره تفت بدی ) 

بعدم ماکارونی رو اضاف کن 

همه رو با هم قاطی کن کامل که سس به خورد موادت بره 

میتونی روش پنیر پارمسان بریزی (من پنیر پیتزا زدم چون پارمسان نداشتم ولی خوشمزه میشه فقط مواظب باش پنیر پیتزا زیاد نزنی چون باعث میشه پاستات به حالت خشک به خودش بگیره ) 

بزار پاستات حدودا ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بپزه با حرارت خیلی ملایم 

مراقب باش ته نگیره 

این روشی هست که من درست میکنم بعضیا مرغشونو با ابلیمو این چیزا طعم دار میکنن که من نمیپسندم 

امیدوارم کامل گفته باشم 🌹

از ماکارونی همه مدلی استفاده کردم برام فرق نداره 

گفتم عزیزم 

ممنون عزیزم 🥰😘