خب برای کشک بادمجون اول بادمجونو کبابی کن یا سرخش کن
بعد با قاشق چوبی لهش کن
و پیاز داغ کنو بریز تو پیاز داغ ها و کشکی که با اب رقیق کردی رو بریز روشو بزار نزم نزم بپزه گردوهم بریز
نعنا داغ هم درست کن اماده که شد بریز روشون و اگه دلت میخواد دوباره پیاز داغ درست کن بزار خیلی طلایی شه و برای تزئین بریز روش