خامه رو از فریزر دربیار بزار یخچال مثل ماست شد و تقریبا نه شل بود نه سفت بریز تو ظرف ی که پلاستیکی نباشه قبلش ظرف و پره های هم زن و بزار فریزر که سرد باشه اول با دور کند ی دقیقه بزن بعد که ی دست شد و یخ نداشت یک دقیقه صبر کن بعد با دور تند آن قدر هم بزن که کاملا رنگش مات بشه و رد پره ها بمونه