فردا نهار چی بزاریم

قیمه

پیاز سرخ میکنی بعدش سیر فراوون تفت میدی بعدش سبزی ماهی کاملا خرد شده( گشنیز و یکم شنبلیله ) رو اضاف و سرخ میکنی، ادویه و یکم فلفل قرمز، یکم کوچولو آرد یه کوچولو تفت میدی بعد آب تمر هندی(از قبل باید تمر رو تو آب خیس کنی، خیلی زیادم نزاری که ترش نشه) اضافه میکنی، اصلا در رو قابلمه نزتر یا اگه کذاشتی، نیمه باشه تا قلیه بقول گفتنی نبره. جوش که اومد یه ۱۰ دقیقه ای، نمک رو بهش میدی و ماهی مخصوص قلیه رو اضافه میکنی، ماهی خیلی زود میپزه، ۵ دقیقه شعله تند بعد شعله رو کم کن تا دم بکشه و لعاب بندازه. نوش جان

مرسی عزیزم😍