آشپزی

پیاز داغ کن  کله پاچه تو بزار داخل قابلمه زرد چوبه و فلفل اینا بزن اب بریز بذار بپزه

یه دور بذار بجوشهدکف که کرد آبشو عوض کن بعد چند تیکه چوب دارچین و پیاز سیب یا به و زنجبیل تیکه ای و برگ بو بنداز توش که بوشو بگیره.هرچی نداشتی نریز اما اگه داشتی بریز بهتره.

از الان باربزار رو شعله کم. کله پاچه همه جورش خوشمزه میشه🤤

ماش یکم جو نخود اینا بریز توش فلفل نمک زردچوبه هم بزن .من ادویش اینم میزنم یکم زیره زنجبیل دارچین میخک فلفل سیاه اسیاب میکنم میریزم داخلشون عالی میشه نوی عالی بهش میده‌

یکبار بزار بجوشه اب شو بریز دور بار دوم با چهار تا پیاز و یه بوته سیر و نمک و فلفل و زعفرون بزار بپزه

یدونه پیاز درشت ، یه بوته سیر ، دو تیکه چوب دارچین، نمک و فلفل سیاه و زردچوبه   ، اگه برگ بو داری یکی دوتا، همه اینا رو بریز توو آبش باهم برای حداقل ۸ساعت بپزه، بعد پخت سیر و پیاز و چوب دارچینو دربیار، بعدم با ابلیمو سرو میشه