نه ادویه مخصوص داریم گوشت میخوابونیم تو اون اودیه بعد برنج آبکش میکنیم زنده بر میداریم ته دیگ سیب زمینی میذاریم ولی پهن تر از حالت عادی بعد ی لا برنج میریزم گوشت هارو میذارم دور قابلمه سیب زمینی ریز میچینم بقیه برنج روی گوشت ها میریزیم ،،،،رو شعله پخش کن ۶ ساعت اینا میذاریم میپزه بعد روغن داغ میدیم عالی میشه