ته چین مرغ. البته بدون ماست و تخم مرغ...
1.مرغ رو با پیاز و نمک و ادویه آبپز کن.
2.دوتا هویج رنده کن و با یه کم نمک و ادویه توی تابه تفت بده
3.برنج رو آبکش کن
4.مرغها رو بچین ته قابلمه تفلون و نچسب و روش یه لایه برنج بریز. و بعد یه لایه هویج و در نهایت یه لایه برنج.
زعفرون دم کن بریز رو برنج و یه کاسه آب مرغ هم بریز رو برنج بذار 40 دقیقه دم بکشه. بعد به صورت قالبی برگردن تو سینی و با زرشک تزئین کن. فوق العاده خوشمزه و مجلسی هست این غذا