سلام.خانما من برای تولد پسرم میخام ژله بستنی درست کنم ولی تا حالا که ژله بستنی درست کردم بستنی اومده بالای ژله من دوست ندارم اینطوری بشه میخام تو کل ژله حل بشه. ژله رو مات کنه.
میشه لطفا راهنماییم کنید چیکار باید بکنم.
باید خیلی بهم‌بزنی ایتطور مات میشه ولی بازم یه حالت دو رنگ میگیره
بستنی زمانی ه ژله بزن که هنوز گرمه
برا مات شدن باید یه جای یه لیوان اب سر شیر بریزی
این ژله بستنبه
سلام
میشه بگین کلا چه مدلی میخواین درست کنین؟
اگه میخواین که کلا ژلتون سفید بشه بهتره که یک بسته ژله الورا را با یک لیوان اب گرم حل کنین و وقتی کمی خنک شد نصف لیوان شیر بهش اضافه کنین و هم بزنین
البته
بهترین راهکار ژله شیر هست
اینکه دوتا قاشق پودر ژلاتین رو با کمی اب سرد حل کنین و بعد روی بخاری کتری بذارین تا شکل عسل مذاب بشه
حالا دوتا لیوان شیر رو شیرین کنین و کمی وانیل بزنین و به اندهزه دمای ۳۵ درجه برسونین.یعنی هم دمای بدن انسان.انگاری که وقتی انگشت توی شیر میزنین به بدن انسان دست زدین
حالا اون موهد ژلاتین که کمی خنک شده رو بهش اضافه کنین و هم بزنین.این باعث سفید شدن کامل ژله میشه
و البته دقت کنین که شیر و مایع ژلاتین داغ نباشن و سرد هم نباشن
کل قسمت سفید این ژله با ژله شیر درست شده
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
27 ثانیه پیش
28 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز