حلوای فوری خانم آشپز

دستور حلوای آسون و خوشمزه

مواد لازم برای یک بشقاب بزرگ

آرد ... دو لیوان

روغن مایع ... یک لیوان

شکر ... یک لیوان

آب ...سه چهارم لیوان

گلاب ... یک چهارم لیوان

پودر هل ... یک چهارم قاشق چایخوری

زعفران دم کرده ... یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه

اول شربت حلوا را درست میکنیم .👇👇

آب و شکر و زعفران و پودر هل و گلاب را روی حرارت گذاشته و صبر میکنیم تا کاملا شکر حل شود (لازم نیست به جوش بیاید) و زیر آن را خاموش میکنیم .

آرد را همراه با روغن درون قابلمه ای ریخته و مرتب هم میزنیم تا بوی خامی آرد گرفته شود و رنگ آن مطابق عکس سوم شود .

بعد از آن حرارت را کم کرده شربت را اضافه کرده و مرتب هم میزنیم( مطابق عکس چهارم تا ششم )حلوا کاملا از ظرف جدا شده و به وسط ظرف بیاید .

حرارت را خاموش کرده دسته قابلمه را گرفته و مواد حلوا را از یک سمت قابلمه به سمت دیگر آن حرکت میدهیم تا مواد مطابق عکس آخر یک گوشه ظرف جمع شود . بعد حلوا را درون ظرف مورد نظر ریخته و تزیین میکنیم .

عزیزان ادرس پیج اشپزی من توی امضام هست دوست داشتید فالو کنید