گاناش هم مقدار مساوی خامه صبحانه و شکلات هست اینطوری که خامه رو میزاری رو شعله کم هم میزنی وقتی از دورش جوش زدخاموش میکنی شکلاتا رو که با چاقو خورد کردی یا رنده کردی رو میریزی روش و هم میزنی اگه میخوای تیره بشه یه قاشق پودر کاکائو هم بزن بعد اینکه کیک صرد شد و گاناش هم ولرم باشه بریزی روش با شکلات تزیین کنین نوش جات