من خودم اینجوری درست میکنم.
گوشت چرخ شده رو میذارم با یکم آب تا پخته بشه و ابشجمع بشه بعد توی ماهیتابه یکم سیر و پیاز سرخ میکنم گوشتمو بهش اضافه میکنم رب میزنم در نهایت هم زردچوبه نمک فلفل و گردغوره یا آبلیمو.
ففط این ک سیر و پیاز رو میتونید حذف کنید
البته بگم بریونی با جگر سفیدی رو نمیدونم