یه دستور بهت میدم کم ریسک و خوشمزه و مجلسی
شب قبل مرغ ها رو به مخلوط آب لیمو زردچوبه فلفل سیاه و نمک آغشته کن و بزار تا فردا بمونه تو یخچال
فردا مرغها رو تو آبکش بزار تا آبش بده
پیاز رو تفت بده تا طلایی بشه بهش رب اضافه کن و خوب تفت بده بعد فلفل دلمه و هویج خروشیده بهار پر رو بهش اضافه کن کمی توش دارچین بزن و مقدار کمی آب بریز بزار کنار
حالا مرغها رو تو مخلوط کره و روغن حسابی شرح کن بعد بچین تو قابلمه ، قابلمه باید در حدی باشه که مرغها حدالامکان رو هم نیافته بعد زعفرون دم کرده رو بریز رو مرغاب سرخ شده و در آخر سس رو بریز رو مرغها آبش در حدی باشه که روی مرغها رو کامل نگیره بعد بزار رو شعله ی ملایم دو ساعت بپزه چک کن اگه آبش خیلی کم بود یک کم آب جوش اضافه کن
چون قبل سرخ شده به هیچ وجه وا نمیره