برگها رو چندتا چندتا مثلا 5 تا یا 10 روی هم بچین بعد لوله کن و دورشون نخ ببند
یه قابلمه بردار داخلش اب،نمک و به اندازه یه سر قاشق چایخوری شکر بریز و بذار روی اجاق تا جوش بیاد یه توری روی قابلمه بذار شیشه ها و درهاشون رو برعکس بذار روش تا استریل بشن با بخار
بعد بسته های برگ رو داخل شیشه ها بچین
داخل مخلوط اب و نمو و شکر سرکه بریز و اجاق رو خاموش کن از این مواد شیشه ها رو که پ داخلشون برگ چیدی پر کن و سریع درشون رو ببند که حالت پلمپ پیدا کنه
واسه نگهداری هم نیازی به یخچال نداره تو انباری هم که بذاری کفایت میکنه