بله اول بادمجونا رو پوست میکنم روش با چاقو چنتا رد میندارم نمک میزنم میزارم بمونه بعد بیست دقیقهّ سرخشون میکنم از طرف دیگه گوشت خورشتی رو با پیاز سرخ میکنم ادویه کاری و زردچوبه میزنم خیلی کم دارچین میزارم زدو پز بپزه بادمجونامو تو ماهی تایه سرخ میکنم درشون میارم تو همون ماهیتابه یه قاشق رب میزنم خیلی کم اب جوشیده میریزم به حالت سس که در اومد بادمجونا و گوجه میریزم تو سسا درشو میزارم زیرشو خیلی کم میکنم بعد گوشتو که پخت بهش اضافه میکنم یادتون باشه اب نجوشیده و زیاد بادمجونو بد مزه میکنه میتونید از مرغ استفاده کنید ولی سوا با سیر و ادیه بپزیدبعد به خورشتتون اضافه کنید اگه اب گوشت موند هم بریزد تو خورشت ولی اب مرغ نه💜💜💜