حالا آخه؟؟؟؟؟ ساعت ۵ صبح؟؟؟
اگه ایرانیه برنجت
بریز تو قابلمهاب بریز روش تا یه بند انگشت بالاش اب باشه
برا هر نفر هم ۱هشتم قاشق چایی خوری نمک بریز بذار بجوشه تا آبش تموم شه
برا هر نفری هم دوتا قاشق غذا خوری روعن مایه بریز توش و زیرشو کم کن و درشو بذار تا دم بکشه
هر وقت خط وسطش باز شد از هم یعنی دم کشیده
آب کش..وقتی برنج و خیس کردی چن تا دو نه هل بریز...برنج خوش بود میشه....آب و بزار جوش بیاد ...تا دسته ی قابلمه و توش نمک بریز.. جوش اومد بزنج و بریز...انقد بپزه که وقتی لای دندون میزاری نیمه پخته باشه...سفته سفت نباشه..خیلی نرمم نباشه...آبکش کردی...یکم آب سرد بگیر روش...بعدم کف تهدیگ روغن و کنجد و هر ته دیگی ...یکمم زردچوبه بزن...بعد برنج و بریز...بزار رو گاز....دمش که بالا اومد ینی بخارش....آب و روغن درست کن داغ بریز روش.....و زیرش و کم کن تا دم بکشه خوب ....
اول برنج چندساعت قبلتربا آب گرم تمیز میشوری بعدیه مشت نمک روش میریزی تا خیس بخوره بعدابومیزاری بجوشد یکم نمک وروغن میریزی برنج وداخل اب جوش میریزیک باید حواست باشه برنج ایرانیوبایدزودترابکش کنی
چون خمیرمیشه دوسه تا بردارزیر دندونت باید زنده باشه بعد آبکش کن و دم بزار
تشکر از همه
