من درست کردم اما بادمجون سرخ شده خوشمزه تره
اینم عالیه و کم روغن و سالم تر
بادمجونا رو کباب کن پوست بگیر ریز کن بعد پیاز و زردچوبه رو سرخ کن بادمجونارو اضافه کن با کوشت کوب بکوبشون بعد کشک رو که با آب جوش مخلوط کردی اضافه کن و درش رو ببند بزار آروم آروم آب کشک جوش بره و غلیظ بشه
نوش جان