بال هارو قشنگ با زردچوبه و نمک و فلفل و ادویه مخصوص مرغ و پیاز و ی حبه سیر بذار ابپز شه
بعد آبکشی کن
بعد بریز تو ی کاسه،مواظب باش وا نره و پوستش کنده نشه
سس خردل و آرد سفید ،کنجد و اگه مث من تند دوس داری مقدار زیادی فلفل بریز،قشنگ مخلوط کن بذار نیم ساعت بمونه
اگه سرخ کن داری ک چ بهتر،اگه نداری ی قابلمه تا نیم بیشتر پراز روغن کن بذار قشنگ بجوشه،بعد بریزتوش،بذار قشنگگگگگ طلایی شه ،خیلیییییی خوشمزه میشه
ی سس هم بذار کنارش
یا سس خیارشور
یا سس قارچ
نوش جان