بچه ها من دستورش برای دو تا سه نفرو میگم اگه اشتها زیادین دو نفر متوسط هستین سه نفر
من یه تخم مرغ میشکونم توی کاسه یه نصف لیوانی کمتر (نه یک سوم لیوان نه هم نصفش بین یک سوم و نصف)شکر میریزم بعد زدچوبه میزنم بهش اندازه ی نصف قاشق چایی بعد با دستم خوب بهم میزنمش یه کوچولو دیگه دوباره بهش زدچوبه میزنم که زرد ملایم باشه به اندازه ی چهار پنج تا قاشق سر پر آرد کم کم اضافه میکنم با دستم بهم میزنم وسطای آرد ریختن بین دومی و سومی یه نوک قاشق چای خوری بهش جوش شیرین میزنم بعد خوب همه رو قاطی میکنم باید یه مایه ای مثل مایه ی کیک در بیاد دقیقا اگه شل بود باید آرد بزنید اگه سفت شد دو سه تا قاشق آب بریزید در کل باید یه قاشق تا دوتا قاشق ای توش بریزید
بعد کف تابه رو روغن بزنید داغن بشه مایع رو بریزید. توش یه در بزارید روش زیرشم کم کنید یه چند دقیقه سه چهار دقیقه گذشت اگه دیدین مثل کوکو سرخ شده یه طرفش برگردونید اونورشم سرخ بشه
اگه کشمش و گردو قاطی موادش کنید بچه ها فوق العاده میشه با مربای آلبالو هم خیلی خوشمزست
ولی خالی هم میخورن
راستی جای آب شیر هم نیشه بزنی که بهتر میشه
نوش جان😘