وقتی چندرنگ ژله تو قالب میریزیم.موقع برگردوندن چه کارکنم که وا نره؟ه وقت درست میکنم دو طبقه اش از هم جدامیشه😟
میشه تو سطل ماست بریزم بعد سطلو قیچی کنم از دور ژله برش دارم؟
خب شاید نمیزاری خوب بگیره
عزیزم نباید بذاری هر رنگش کامل ببنده در حد یه ربع بمونه بعد لایه بعد. چون میذاری کامل کامل بستا بشه برای همین از هم جدا میشن
ب جای سطل ماست خب بریز تو ظرف ی بار مصرف.چرب کردن هم نمیخاد .همینکه برگردونی مثل ژله های بیرونی خودش جدا میشه
کلا برای برگردوندن ژله اب داغ یا گرم بریز تو یه ظرف ژله رو یه کم بذار توش
دورش اب میشه و از ظرف جدا میشه بعد برش گردون راحت میره تو بشقاب
وقتی ژله رو درست میکنی مثلا رنگ اولو که میریزی بلافاصله که خودشو گرفت رنگ دومو بریز اگه مثلا چند ساعت بعد بریزی بهم نمیچسبه
در اخر هم بذار یه نصف روز بمونه. قالبت رو هم از قبل چرب کن قالب سیلیکونی خیلی خوب و راحته
قالب ژله ایم هست ک میکنی از دورش
عزیزم اول قالب چرب کن کامل با دستت یا با فرچ هاشون بعد ژله لایه لایه بریز بذار بگیره بعد لایه بعدی ۵ ساعت وقت میبره بعد کامل بست ۱ شب بمونه خوبه . بعد قالب ۵ ثانیه بذار داخل آب جوش فوری بعد برگردون
من یه ظرف ژله دارم از ته هم در داره ژله رو که بر میگدونم اون در و بر میدارم ژله خودش هوا میکشه فوری در میاد بی هیچ زخمتی
ردیف اولت باید در حدی گرفته باشه که وقتی انگشت میزنی یزره به دست بچسبه و ژله ی بعدیت هم داغیش رفته باشه و در حد سرد باشه و با قاشق بریزی که با هم قاطی نشن
برا جدا کردنم لبه ژله رو با چاقو از ظرف جدا کن بعد با دست آروم جدا کن بعد بزار تو ظرف آبگرم دیدی جدا شده برگردون تو بشقاب. تامام
ازهمگی ممنونم عشقولیا
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
57 ثانیه پیش
57 ثانیه پیش
58 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
