اولین بارمه میخوام درست کنم, چیکار کنم به خوشمزگی فلافلای بیرون بشه؟
نمی پزیم
اگه اولین باره، ک خوشمزه نمیشه
آشپزی همش تجربه و قلق هست
من نخود وپیاز و سیب زمینی به صورت خام اول نخود رو چرخ میکنم بعد سیب زمینی وپیاز رو بعد آبی هم که تو چرخ گوشت می مونه می زارم کنار دوبار چرخ میکنم اون آبم اضافه می کنم بکینگ پودر دوقاشق پودر انبه پاپربکا وفلفل و زرد چوبه وکنجد می زنم می زارم دو ساعت تو یخچال بعد سرخ می کنم هرچیش هم اضافه اومد می زارم فریزر
این طریقه درست کردن جنوبیاس
نخدو اسیاب میکنیم
پیاز و دو حبه سیر رنده میکنیم
فلفل قرمز و نمک و بیکینگ پودر و پودر خردل اضافه میکنیم
اگه خیلی خشک بود مقداری اب هم اضافه میکنیم
در نهایت ب دلخواه میتوان کنجد یا جعفری ساطوری شده هم اضافه کرد
بعد میسورخونیمش
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
