قلیه ماهی هم مثه قورمه سبزیه هر چی بیشتر جا بیوفته خوشمزه تره
ما سیر فراوان و یه ذره رب گوجه و تمر هند میزنیم
دوستانی که باماهی دوست ندارن قلیه میگو هم میشه درست کرد
چه سبزی هایی بایددبریزیم توش..فقط گشنیز؟؟
طرز تهیه:
ماهیتابه رو میذاریم رو گاز (قابلمه نه ها میخوایم زود غلیظ بشه) یک عدد پیاز رنده میکنیم، میذاریم با روغن طلایی بشه، بعد سیر یا پودر سیر میزنیم من تنبلم پودر میزنم! سپس زدچوبه کمی اندازه نصف قاشق چای خوری، فلفل قرمز اندازه ای که تند دوست دارید من اندازه یک سوم قاشق چایخوری زدم، نمک هم اضافه میکنیم،یه تفت، حالا سبزی ماهی که مال من یک لیوان فقط گشنیز خورد شده بودو اضافه میکنیم، تفت تا قشنگ سرخ بشه بپره به دیوار پشت گاز گند بزنه، الان میفهمی موقشه یک قاشق سر پر رب گوجه، بازم تنف، خب دیگه بسه حالا حدود یک لیوان بزرگ آب جوش ویک قاشق آهابغوره میریزیم توش میذاریم قل بزنه درشو ببندین زیرش کم کنین یکم قل و نیم قل بزنه، وقتی دیدین یکم آبش کم شد، روغن دوتا تن ماهیو بریزید دور و بهش اضافه کنید، هم بزنید ، درشو ببندید ده دقیقه ای آمادس، برنجم که قبل زحمت کشیدین گذاشتین، بعدم بیارید بزنید بر بدن بگین دمت گرم نینا خانوم خعلی خوشمزه بود!!
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
