مارکش زر ماکارونه....چجوری بدون اینکه از قبل بجوشونم درستش کنم؟مگه میشه؟شما تا حالا با زر ماکارون لازانیا درست کردین؟چطوری درستش کردین؟
باید جوشیده بشه که بافتش نرم بشه حالت بگیره که همونجوری بذاری که خشک تر میشه
میذاری با مواد بپزه
خودم نه ولی زن داییم این مدلی میگرفت و راضی بود
باید تو آب گرم بذاری
تا نرم بشه
ماکارونی که نیست بجوشونی
این جدیدا نیاز نیست
فقط تو آب ولرم بخوابون یکم
روی همون مواد رو بریز
اگر روش نوشته نیاز نیست واقعا نیاز نیست
من قبلا درست کردم
توی اب جوش باید بزاری
باید بذاریش تو آب گرم تا نرم شه
من گرفته بودم بعد که دستور روی کارتون رو خوندم نوشته بود در آخر شیر بریزین توش
پیش پخته احتمالا
نه نیاز نیست ولی بخاطر اطمینان خاطر بیشتر بذار سه چهار دقیقه تو آب ولرم بمونه بعد ازش استفاده کن ولی این کارم نکنی مشکلی نیست
بعضی از لازانیاها نیاز به جوشیدن ندارن.بعد از اینکه توی ظرف چیدی، باید حدود یه بند انگشت شیر یا آب کف ظرف بریزی
بجوشون اون زر زده
عزیزم فک کنم باید بچینیشون توی ظرف و مخلوط هم بذاری لابلاش بعد کف ظرف یکم آب بریزی یا سس بشامل رو رقیق و پرآب درست کنی ، بعد روش فویل بکشی بذاری تو فر که نرم بشه
اگر سختته یه کوچولو بجوشونش مثل باقی لازانیا ها
آره، لازانیای زر ماکارون معمولاً از نوع “ready-to-bake” یا همون بدون جوشوندنه.
روش کارش اینطوریه:
ورقهها رو خام میذاری داخل ظرف
باید سسش (بولونز بشامل) کمی رقیق و آبدارتر از حالت معمول باشه
هر لایه که میذاری، خوب سس بزن که ورقهها کامل مرطوب بشن
روی ظرف رو با فویل میپوشونی تا بخار توش بمونه
تو فر که میره، ورقهها خودشون با رطوبت سس نرم میشن
نکته مهم:
اگه سس کم باشه یا خشک باشه، لازانیا سفت و نیمپز درمیاد. پس راز کار فقط «رطوبت کافی»ه، نه جوشوندن 🌿
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
17 ثانیه پیش
27 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز