من سالهاست درست میکنم چیزی نشده شیشه رو توش مواد غذایی روکه ریختی درش رو سفت کن بزار تو قابلمه،قابلمه هم از شیر اب پر کن اب داغ نه ،اب معمولی بریز،بزار رو شعله زیرشو روشن کن محاله بترکه
شیشه درفلزی. داخل شیشه پیاز گوشت و دوباره روش گوشت و یه کوچولو زعفرون میریزیم درشو میبندیم دقیقا آب تا زیر در برسه بالاتر نیاد ترجیحا شیشه پر باشه که تو آب شناور نشه. آب قابلمه آب شیر باشه. زیرش روش اولش زیاد میکنیم جوش بیاد و بعد کم می کنیم.