الوهارو اول خیلی کم با روغن یا کره سرخ میکنم.  با شعله خیییلی اروم چون الو خیلی زود میچسبه و سیاه میشه،  اگه بخدام زرشکم بزنم بهش اضافه میکنم تا تو کره یکم تف بخوره.  بعد دوسه تا قاشق رب انار و یه قاشق  رب گوجه و نمک و فلفل میزنم بهش و یکم دیگه سرخ میکنم. یکم که سفت شد،  توش یه لیوان اب میریزم و میذارم بپزه. من مرغا رو از قبل سرخ مبکنم و میذارم کنارش تا تو اب خورش بپزه و مزه دار شه
فقط  باید مواظب باشی الوها نسوزه،   ابشم باید کم باشه  چون له میزنه.  خیلی راحته