نه اینطور نیست، تهران اتفاقاً شهری است که تو دامنه کوه واقع شده و ارتفاع داره، یعنی نقطهی جوش آب بالاتره. مرغ تو تهران دو سه ساعته میپزه ولی من قبلاً یک مدت اروپا زندگی میکردم مرغ میپختم یک ساعت نمیشد که پخته بود. تازه آب اونجا مثل تهران تصفیه شده نیست یعنی تمیزه ولی املاح بیشتری داره و آشامیدنی محسوب نمیشه.
من الآن تهران هستم و اکثر مواقع گوشت رو تو زودپز میپزم.
اگر فکر میکنین زودپز بهتره تو زودپز درست کنین