۳ تا پیاز سرخ کردم و۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی
و۱۵۰ گرم سبزی سرخ شده و تخم شنبلیله جدا ریختم وکمی زعفرون وکمی رب گوجه در حد نصف قاشق غذاخوردی، لوبیا هم در حد ۴ قاشق غذاخوری
خورشتم لعابدار وسنگین وغلیظ شده ولی نمیدونم چرا مزه نداره
لیموامانی هم ۲۰ دقیقه تو اب خیسوندم بعد اضافه کردم یدونه
نمک دوقاشق چایخوری زدم
و حدودا ۲ ساعت ونیمه که روی گازه
چکارش کنم؟
زعفرون چرا تخم شنبلیله چرا 🫤
سبزیت رو خوب سرخ کردی ؟
آب لیمو و رب انار بزن
صبر کن زیرشم کم کن بذار سوزنی جوش بخوره
ادویه مخصوص و آبلیمو بریز
مگه میشه مزه نداشته باشه حالا شاید بوش تورو گرفته بده یکر دیگه مزه کنه
3 تا پیاز🫤🫤 اش میپزی مگه
یکم رب سرخ کن بریز داخلش
نمک و یکم فلفل سیاه هم بزن
خب زوده عزیزم ۵ ۶ ساعت باید بپزه جا بیفته بعد لوبیا کم نریختی؟
حتما سبزیت خوب نبوده ترکیبش ترکیب سبزی بد باشه بیمزه میشه
ولی زعفرون تو قورمه سبزی؟!
ترشی مثل آبلیمو یا آبغوره بزن بهش نمک هم همینطور
۵ ساعت بزار بپزه .آب زیاد بریز
من لیمو عمانی رو میزارم تو آب بعد روی گاز میزارم قل بزنه بعد آبش رو اضافه میکنم به خورشت
زعفرون تو قرمه سبزی چی میگه؟
