قیمه هام خوب نمیشه کنسرو بگیرم

نه عزیزم از اینستا کلیپ آموزشی ببین یاد بگیر 

خب راز قیمه سرخ شدنه رب 

یه قاشق گلاب و زعفرونه 

یکمم پر روغن 

اگرم بازم نپخت ۱۰ دقیقه بزار زود پز نرم میشه تو دهن آب میشه

کنسرو قیمه؟؟؟ نه بابا  من  بمیرمم کنسرو قیمه نمیخورم 

غذای دیروزو امروز نمیخورم بعد کنسرو معلوم نیست چطور درست شده 

چجوری قیمه میپزی بگو تا بگم مشکل کارت کجاست

لپه رو جدا توی آب بپز  اول نیم ساعت بپزه ابشو بریز بره  بعد دوباره بازم با آب بپز  کامل بریز داخل خورشت  اینطوری خم لپه میپزه هم لعاب دار میشه هم خوشمزه

من از  غذاخوری قیمه گرفتم برای ۴ نفر ۳۰۰ هزار از کنسرو بهتره

راز خوشمزگی قیمه اینه پیاز رنده ‌شده با روغن زیاد سرخ بشه و برای لعاب بیشتر یکم الو، یکم آرد برنج بهش اضافه کنید 

برای عطرش هم دارچین و زعفرون و پودر لیمو عمانی و خیلیییی کم پودر سیر خیلییی کم اندازه سر قاشق چایخوری

من چون گیاهخوارم از گوشت استفاده نمیکنم و هروقت بدون گوشت درست میکنم میگن مثل نذریا شده 🥲😂🤍

چرا بوی خوب نمیده گلم

اول ک پیاز و تفت بده طلایی بشه بعد گوشت ترجیحا گوسفندی

تفت بده با پیاز آب جوش بریز وسطای پخت زعفرون دم کرده ی کم بریز ،لپه رو اضافه کن نیم پز یا حتی پخته ی کامل باشه بهتره 

چون دیگه رب بریزی نمی پزه و سفت میشه درشو بذار آروم آروم بپزه 

آخراش عرق هل و چوب دارچین ومغز لیمو عمانی رو اضافه.کن ،درشو بذار با شعله ی خیلی کم تا جابیفته

دیگه درکنارش سیب زمینی باشه یا بادمجون سرخ کرده سلیقه ای یه

چرا رستورا نه؟ چرا کنسرو ؟

سری دوم که با اب میپزه با ابش بریزه تو خورشت؟

اره به خاطر لعابش