برنجش که نمیدونم چیه
من ایرانی میپزم
اندازه یه بند انگشت آب باید روی برنج باشه
یعنی نوک انگشتم بدون اینکه فشار بدم داخل برنج تا بند اول آب روی برنج هست
یکی دو ساعت خیس میدم
همینطوری
به ازای هر پیمانه یه چای خوری سر صاف نمک میزنم
میزارم بجوشه
هم نمیزنم وقتی ابش کشیده شد
روغن میزنم
ودم کنی
البته الان درب قابلمه ها سوپاپ داره ،دم کنی نمیزارم