خورش مرغم بد میشههعع

مرغ ها رو با کره سرخ کن 

پیاز و سیر و فلفل دلمه رو ریز خرد کن و توی روغن مرغ ها سرخ کن 

چوب دارچین و هل و نمک و زعفران و رب بزن و بذار نیم ساعت با شعله کم سرخ بشه 

سس رو بری روی مرغ ها و کمی آب بریز

مرغ رو با ادویه مزه دار کن بعد انقدر سرخ کن تا سرخ سرخ بشه ، از روغن در بیار تو همون روغن پیاز نگینی فلفل دلمه و هویج رو سرخ کن بهش یه قاشق سرپر رب بزن، رب رو چند دقیقه تفت بده بهش یه قاشق ابلیمو اضافه کن مرغ هارو بزار روش تا بالای مرغا اب بریز ،با حرارت کم ۱/۵ساعت بپزه ،وسط پخت به هیچ وجه اب اضافه نکن اخر پخت زعفرون بزن

من جور دیگه از اینستا یاد گرفتم مرغا رو با زردچوبه و نمک مزه دار کن بعد سرخش کن پیاز سرخ که شده این مرغارو روش بزار با رب گوجه که با آب حل شده رب آلوچه بود انگار مخلوط کن روش بریز درشو بزار بپزه 

مرغ رو سرخ میکنم

اول مرغ هارو یکم سرخ میکنم خیلی زیاد نه یکم طلایی بشن

بعد پیاز خیلی خیلی ریز یا رنده شده رو تو همون تابه با زردچوبه و رب تفت میدم تا خوش رنگ بشن

مرغ هارو میچینم و یکم اب میریزم با آلو خورشتی فلفل دلمه و هویج و ادویه میذارم میپزه تا  ابش غلیظ بشه

پیاژ خلالی تفت بده 

مرغت هم تو‌ادویه زردچوبه فلفل سیاه یکم ننمک و پاویریکا تفت بده میتونی فلف دلمه و سیر هم بزنی

یکم سرخ که شد یه ذره اب بریز درش رو ببیند رو شعله ملایم بزار بپزه

اخر کار هم زعفرون بزن میتونی ربیشم کنی از همون اول ولی باید ابش کم باشه 

خیلی خوب میشه اینجوری

من تعریف از خود نباشه زرشک پلو و مرغم عالیه کار خاصی هم نمیکنم 😁😁 

مرغا با یکم ادویه یا زعفرون مزه دار میکنم سرخ میکنم، پیاز  سرخ میکنم، بعدم پیاز سرخ میکنم، هویج و دلمه هم اضاف میکنم تفت میدم، ادویه هارو میزنم یه تفت میدم، سیر هم ریز میکنم توش یه تفت میدم و فوری رب میزنم و خوب تفت میدم که خامیش گرفته بشه و آب میریزم تا جوش بیاد مرغا میزارم توش 

اگه هم برا مهمون نخوام اصلا مرغ جدا سرخ نمیکنم همش تو یه قابلمه انجام میدم بازم خیلی خوب میشه 

البته من زیاد غذا بلد نیستم چند تا بلدم ولی همین چندتاشون خیلی خوب درست میکنم 😂😂

اسی زوددرست کن فرصت جاافتادن داشته باشه