هندی را یاد گرفتم .
ولی نیم دونه را نه .
بهم میچسبه شفته میشه .
اخه بعضیا دون دون در میارند.
خ بده
خب نیمدونه میچسبه معمولا
هندی به چه درد میخوره اخه
آب کم بریز کمتر از برنج ایرانی بریز
مثلا اگه واسه اون 1 لیوان آب می ریختی
واسه این سه چهارم لیوان بریز
روغن هم یه ذره بیشتر بزن
نیم دونه ایرانی یعنی؟ مامانم می‌تونه .. منم یبار درست کردم یهههه ذره مونده بود شفته بشه
باید خیس کنی و اب کمتر بریزی که بهم نچسبه
از اول پخت روغن بریز
موقع پخت اصلا هم نزن
یکم بردار کامل بشور که کف نداشته باشه . بعد خیس کن .
موقع پختن هم نزار کامل بپزه . دست ززن یه ذره که نرمتر شد بردار آبکش کن . و موقع دم گذاشتن اب کمتر بریز . بزار دم بکشه
ببین چطور میشه .
من با هندی حال نمیکنم یبار خریدم درست کردم خورشت میریختی روش خورشت جذب برنج نمیشد میرفت ته ظرف نمیدونم چرا
اب برای نیم دانه رو کمتر از اندازه پیمانه باید بریزی .
مثلا ۴ پیمانه برنج نیم دانه ۳ پیمانه اب
بعد اب که در حال تمام شدن بود چک کن لگر لازم بود یکم دیگه اب بریز .
برنجت هم احتمالا تازه هست که کمتر اب می خود. تا شفته نشه .
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
