چطور برنجم خوب بشه

اسی باید انقد بپزی تا دستت بیاد 

اولا ک خوب نم بذار مثلا ۴/۵ ساعت 

بعدم اب بذار جوش بیاد چک کن نمکش اوکی باشه برنجو بریز 

هروقت جوش خورد یکم ابلیمو بریز تو ابش ( این رازشه) 

هروقتم برنج از اطراف خیلی زیاد بالا میومد یعنی بسشه یکم تست کن اوکی بود ابکش کن روشم یکم اب سرد بریز 

برنج ایرانی هم۷دیقه کافیه 

از وقتی میریزی تو قابلمه  قل بیاد ۷دیقه بشمار تموم شد زودی ابکش کن

بعد یه کم اب بریز تو همون قابلمه  توش ر نمک بریز زیر شعله رو روشن که  نمک که حل شد روغن بریز بعد بریز رو برنج 

ته قابلمه هم که نمکی یه اب بگیر نمکی چیزی چسبیده باشه خالی بشه تا ته دیگت شور نشه

عزیزم اگر میخوای دمی درست کنی بعد از شستن برنج انداره یه بند انگشت روی برنج آب بریز البته برای برنج ایرانی کهنه ولی برنج تازه یه کم آبش  رو کمتر بریز

برای آبکش کردن هم وقتی  آب جوش اومد برنج رو بریز یا اگر آب و برنج رو با هم میزاری وقتی برنج شروع به قل زدن کرد یه دونه برنج رو از توابع در بیار بین دو تا انگشت نصفش کن اگر نیم پز شده آبکش کن و روش آب سرد بریز و بعد برای ته دیگ و رو غن و زردچوبه بریز و نو ن لواش بزار و بعد برنج رو بریز تو قابلمه چند دقیقه شعله رو متوسط بزار تا بخار ش در بیاد بعد شعله رو کم کن و بزار دم بکشه

من یه برنج هندی خریده بودم یعنی بدرد نمیخورد بخدا تو ۵ دیقه برنجه  میپخت

۸دیقه که میشد از وسط نصف میشد دونه ها اسمش میخک بود هندی

البته مادرم پاکستانی میخک  داشت میگف اینجور نیس

آب در قابلمه بریزید و بذارید به جوش بیاد.

وقتی جوش اومد، آبی که برنج رو توش خیسوندید به قابلمه اضافه کنید و بذارید دوباره جوش بیاد. کمی روغن هم اضافه کنید.

برنج رو به آب در حال جوش اضافه کنید و بذارید کمی نرم بشه.

موقعی که دیدید برنجها کم کم دارن رو آب میان و شناور میشن، یه برنج رو با انگشت فشار بدید اگه تقریباً نرم شده آبکش کنید.

کف قابلمه روغن بریزید و ته دیگ دلخواه بگذارید. برنج آبکش شده رو در قابلمه بریزید و به صورت تپه ای وسط قابلمه جمع کنید، چند تا سوراخ توی برنج بزنید. مخلوطی از روغن و آب جوش روی برنج بریزید. در قابلمه رو که با دمکنی پوشوندید، بذارید و روی حرارت متوسط قابلمه رو بذارید تا بخار کنه.

وقتی بخار کرد قابلمه رو روی شعله پخش کن بذارید و حرارت رو کم کنید و بذارید برنج

آب در قابلمه بریزید و بذارید به جوش بیاد.

وقتی جوش اومد، آبی که برنج رو توش خیسوندید به قابلمه اضافه کنید و بذارید دوباره جوش بیاد. کمی روغن هم اضافه کنید.

برنج رو به آب در حال جوش اضافه کنید و بذارید کمی نرم بشه.

موقعی که دیدید برنجها کم کم دارن رو آب میان و شناور میشن، یه برنج رو با انگشت فشار بدید اگه تقریباً نرم شده آبکش کنید.

کف قابلمه روغن بریزید و ته دیگ دلخواه بگذارید. برنج آبکش شده رو در قابلمه بریزید و به صورت تپه ای وسط قابلمه جمع کنید، چند تا سوراخ توی برنج بزنید. مخلوطی از روغن و آب جوش روی برنج بریزید. در قابلمه رو که با دمکنی پوشوندید، بذارید و روی حرارت متوسط قابلمه رو بذارید تا بخار کنه.

وقتی بخار کرد قابلمه رو روی شعله پخش کن بذارید و حرارت رو کم کنید و بذارید برنج دم بکشه.

بکشه.

ی جا خوندم میگن تو برنج یک قاشق سرکه سیب بریزی دیگه کربوهیدرات مضرش کم میشه و یکی از راز های ژاپنی ها که اییییییینقد برنج میخورن ولی چاق نمیشن اینه که سرکه میریزن توش

اینجوری درست کن مثله برنج رستورانادون دوم میشه

سوالی داشتی بازم بگو

آب در قابلمه بریزید و بذارید به جوش بیاد.

وقتی جوش اومد، آبی که برنج رو توش خیسوندید به قابلمه اضافه کنید و بذارید دوباره جوش بیاد. کمی روغن هم اضافه کنید.

برنج رو به آب در حال جوش اضافه کنید و بذارید کمی نرم بشه.

موقعی که دیدید برنجها کم کم دارن رو آب میان و شناور میشن، یه برنج رو با انگشت فشار بدید اگه تقریباً نرم شده آبکش کنید.

کف قابلمه روغن بریزید و ته دیگ دلخواه بگذارید. برنج آبکش شده رو در قابلمه بریزید و به صورت تپه ای وسط قابلمه جمع کنید، چند تا سوراخ توی برنج بزنید. مخلوطی از روغن و آب جوش روی برنج بریزید. در قابلمه رو که با دمکنی پوشوندید، بذارید و روی حرارت متوسط قابلمه رو بذارید تا بخار کنه.

وقتی بخار کرد قابلمه رو روی شعله پخش کن بذارید و حرارت رو کم کنید و بذارید برنج

آب در قابلمه بریزید و بذارید به جوش بیاد.

وقتی جوش اومد، آبی که برنج رو توش خیسوندید به قابلمه اضافه کنید و بذارید دوباره جوش بیاد. کمی روغن هم اضافه کنید.

برنج رو به آب در حال جوش اضافه کنید و بذارید کمی نرم بشه.

موقعی که دیدید برنجها کم کم دارن رو آب میان و شناور میشن، یه برنج رو با انگشت فشار بدید اگه تقریباً نرم شده آبکش کنید.

کف قابلمه روغن بریزید و ته دیگ دلخواه بگذارید. برنج آبکش شده رو در قابلمه بریزید و به صورت تپه ای وسط قابلمه جمع کنید، چند تا سوراخ توی برنج بزنید. مخلوطی از روغن و آب جوش روی برنج بریزید. در قابلمه رو که با دمکنی پوشوندید، بذارید و روی حرارت متوسط قابلمه رو بذارید تا بخار کنه.

وقتی بخار کرد قابلمه رو روی شعله پخش کن بذارید و حرارت رو کم کنید و بذارید برنج دم بکشه.

بکشه.

من نمکش مشکل دارم یا شوره یا بی نمک 

ازش بچش دیدی کمه اضافه کن همیشه نمک کم کم اضافه کن بچش کمکم دستت میاد

عزیزم شما عروسی نگرفتید

ممنون گلم

من پاکستانی بین شش تا هفت دقیقه آبکش میکنم یک ذره بیشتر بمونه نرم میشه البته شعله گاز هم روی بیشترین درجه میزارم 😁 این روش درسته ؟ بنظر خودم خوب میشه

مرسی عزیزم الان ک میبینم مامانم هم اینطور درست میکنه ک خوب در میاد 😁😂

آب در قابلمه بریزید و بذارید به جوش بیاد.
وقتی جوش اومد، آبی که برنج رو توش خیسوندید به قابلمه اضافه کنید و بذارید دوباره جوش بیاد. کمی روغن هم اضافه کنید.
برنج رو به آب در حال جوش اضافه کنید و بذارید کمی نرم بشه.
موقعی که دیدید برنجها کم کم دارن رو آب میان و شناور میشن، یه برنج رو با انگشت فشار بدید اگه تقریباً نرم شده آبکش کنید.
کف قابلمه روغن بریزید و ته دیگ دلخواه بگذارید. برنج آبکش شده رو در قابلمه بریزید و به صورت تپه ای وسط قابلمه جمع کنید، چند تا سوراخ توی برنج بزنید. مخلوطی از روغن و آب جوش روی برنج بریزید. در قابلمه رو که با دمکنی پوشوندید، بذارید و روی حرارت متوسط قابلمه رو بذارید تا بخار کنه.
وقتی بخار کرد قابلمه رو روی شعله پخش کن بذارید و حرارت رو کم کنید و بذارید برنج
آب در قابلمه بریزید و بذارید به جوش بیاد.
وقتی جوش اومد، آبی که برنج رو توش خیسوندید به قابلمه اضافه کنید و بذارید دوباره جوش بیاد. کمی روغن هم اضافه کنید.
برنج رو به آب در حال جوش اضافه کنید و بذارید کمی نرم بشه.
موقعی که دیدید برنجها کم کم دارن رو آب میان و شناور میشن، یه برنج رو با انگشت فشار بدید اگه تقریباً نرم شده آبکش کنید.
کف قابلمه روغن بریزید و ته دیگ دلخواه بگذارید. برنج آبکش شده رو در قابلمه بریزید و به صورت تپه ای وسط قابلمه جمع کنید، چند تا سوراخ توی برنج بزنید. مخلوطی از روغن و آب جوش روی برنج بریزید. در قابلمه رو که با دمکنی پوشوندید، بذارید و روی حرارت متوسط قابلمه رو بذارید تا بخار کنه.
وقتی بخار کرد قابلمه رو روی شعله پخش کن بذارید و حرارت رو کم کنید و بذارید برنج دم بکشه.
بکشه.

اینجوری که گفتم بانکاتش بگوعینه رستورانادون دوم ونرم میشه با سوالی بودبگو