دوستان الان سوالم اینه بعًضیا میگن برنج تازه شمال چون تازه رطوبت داره زود شپش داره اول باید پهن کنم هشک بشه بعد بریزم تو ظرف.درسته؟؟؟
سوال دوم میگن بطری بریزم بطری مثلا ۵ لیتری خوبه بطری عرق نمیکنه؟؟؟
میشه تو کیسه خودش ک پلاستیکی بریزم توش برک بو سیر و سنک نمک بندازم؟سنگ نمک های کوجولو همینطوری مستقیم بندازم شور نمیکنه برنج؟
ما ک هیچی نمیریزیم تو برنج
تو کیسه هم هست فقط اندازه نیاز تو سطل برنج میریزیم
شالی رو میبرن اول تو خشک کن میریزن بعد پوستشو جدا میکنن که میشه برنج، اگه نم داشته باشه همش میشکنه
برای بطری هم اگه خونتون نم داره بریز تو بطری وگرنه تو همون کیسه خودش باشه اشکالی نداره
جای خنک بذار شپشک نمیزنه، شپشک زد هم صبح زود یا غروب که آفتاب نداره پهن کنی همه خارج میشن.یا میتونی تو کیسه برنج نمک بریزی
ی ده پانزده روز بزار تو همون کیسه اش بمونه بعد بریز تو بطری نوشابه اگه ده سال هم بمونه هیچیش نمیشه البته اگه کمه
اگه هم زیاده ما یک بشکه های هست آبی رنگه درون خیلی محکم میشه هر بشکه ۵۰کیلو برنج میگیره میریزیم میزاریم جای تاریک و خنک اینم هیچیش نمیشه
نه رطوبت نداره ولی برنج کهنه از برنج تازه پختش بهتره
اوایل که برنج خیلی تازه است یکم پختش سخت تره، باید زنده تر از رو گاز برداری که شفته نشه اگه از قبل برنج دارین اول اونو بخورین بعدش جدیده رو استفاده کنید
الان هوا رو به سردیه فک نکنم تو کمد هم بذاری طوری بشه بازم اگه حس میکنی گرمه یا تا حالا برنجاتون اونجا شپشک زده جای خنک تر بذار
ما خودمون شالی کاریم اول سال که چندکیسه برنج میارین میذارم تو راه پله تا سال بعد طوری نمیشه
