بعد نمیدونم چند دقیقه باید سرخش کنم؟
من دیده بودم مامانم چندین ساعت تفت میده ولی اون حجمش زیاد بود بعد فریز میکرد
من الان درحد یه وعده میخوام درست کنم برای ۵ نفر
اینقدر تفت بده ک تیره شه
هرچی سبزی تیره تر بشه قیمه خوش رنگ لعاب تر و جا افتاده تر میشه
در حدی که رنگش تیره بشه و بوی سبزی بپیچه
تا وقتی تیره شد
یه خوردشو بریز تو قاشق ی قطره اب بزن اگ رنگشو دوست داشتی ب خورشت اضافه کن
باید اینقدر تفت بدی که سرخ بشه کامل
از هوش مصنوعی بپرس
من پرسیدم ۱۰ دقیقه الی ۱۵ دقیقه کافیه
قبلا تا مرز سوختن و تغییر رنگش میکردم سبزی رو
ولی الان نیم تا ۱کیلو میگیرم و ۱۰ الی ۱۵ دقیقه سرخ میکنم
کامل سرخش کن اسی جان
همینجوری نپخته هم میشه فریز کرد..۴ یا ۵ تا کفگیر بریز سرخ کن تا رنگش سیاه بشه با شعله زیاد نباشه هر چی سرختر بشه خوشرنگتره
والا ما عادت داریم قورمه سبزی سیاه میخوریم
مامانم دوساعت سرخ میکرد من اگه حوصله نداشته باشم یه ساعت
ببخشید خانمها شمام اول بدون روغن میذارین حجمش کم شه بعد روغن میزنین و تفت میدین؟
سبزیتو بریز تو تابه درشو بزار شعله کم آب بندازه بعد که آبش بخار شد کامل روغنش برن تا زمان تغییر رنگ تفت بده که رنگش بره به تیرگی و سیاهی بسته به سلیقه تون
من قبلا رنگش تیره میشد و مثلا مثل قدیمیا میکردم الانه هر اشپزی دارم از هوش مصنوعی میپرسم خیلی خوب میشن غذاهام 😂
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
