یکی هس کوفتهاش خوب درمیاد
اما میگه هیچکدوم از موادورو نمیپزه همه خام قاتی میکنه و تمام
بنطرتون راس میگه؟اخه نیم پز لاقل شنیدم اما کامل خام ن
آخه خام بریزه چطور لهشون میکنه
والا من همرو نیم پز میکنم
به غیر گوشت چرخ کرده
آره من همیشه خام میپزم..
اتفاقاً برای ما تعجبه چرا نیم پز میکنن،، ماخوشمون نمیاد
همش رو خیس کتید و فرداش بریزید خرد کن
منم خام میپزم
مث توپ قلش بده
خب چرخ میکنه احتمالا. لپه و برنج رو خیس میکنه و چرخ میکنه شاید
ولی من خودم نیم پز شده رو چرخ میکنم
لپه ، برنج میزارم نیم پز میشه
چرخ میکنم بهش گوشت چرخ کرده ، یدونه تخم مرغ، مرزه و ترخون خشک، یدونه پیاز رنده شد آب گرفته شده ، یکم آرد نخود نمک و فلفل زردچوبه اصافه میکنم
بعد داخلش الو بخارا، گردو ، خرما ، پیازداغ و زرشک میریزم ، گردش میکنم
میزارم ترجیحا نیم ساعتی توی فریز بمونه
بعد یدونه پیاز رنده میکنم تفت میدم تو قابلمه، بهش رب و آب جوش در حدی اصافه میکنم که تا نصف کوفته هارو بگیره
بعد کوفته هارو اصافه میکنی درسم نمیزاری
یه ساعت بعد امادست
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
