ما اول ارد و بدون اینکه توش روغن بریزیم خوب تفت میدیم جوری که به قهوه ای تیره بزنه
بعد ی مقدار روغن بهش اضافه میکنیم و ی چرخی هم تو روغن میدیم البته اول کار باید ارد الک شده باشه
بعد تو ی ظرف جداگونه اب و جوش میاریم و نبات و زعفرون رو بهش اضافه میکنیم ،این ابی ک جوش اومده رو به ارد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا ارد گره گره نشه
بعد ادویه جات رو به کاچی اضافه میکنیم و میزاریم قوام بیاد