جنوبیای عزیز طرز ی دو پیازه میگو بهم میگید

هعی فقط میدونم اگه زیاد تفتش بدی سفت میشه خیلی سخته🥺🥲مواظب باش سفت نشه 

مامانم داره با تلفن حرف میزنه لایکم کن ازش میپرسم بهت میگم چون فوق‌العاده خوشمزه درست میکنه منم حدودا بلدم مقدار عا رو مطمئن نیستم 

پیاز رو رنده کن و سرخ کن و ادویه بزن(زردچوبه) سیر هم اضافه کن 

میگو اضافه کن و یکم تفت بده که سفت نشه 

رب بهش بزن و اب جوش و ادویه ها(نمک فلفل سیاه فلفل قرمز)و بذار جا بیوفته یکم در حد پنج دقیقه 

اخرشم جعفری 

کنارشم سیب زمینی سرخ کن 

من خودم اینجوری درست میکنم 

قربونت❤️

نه عزیزم با پیاز و سیر بو میگو میره 

۱.سه چهار تا پیاز رو خلال میکنیم و سرخ میکنیم  بعد که سرخ شد دو سه تا دونه لیمو عمانی رو مغزش رو جدا میکنیم و میریزم روی پیاز ها تا تفت بخوره

میتونیم به پیاز ها هر مقدار سیر که دوست داریم ریز خرد کنیم و اضافه کنیم

بعد هم یک پیمانه کوچک زردچوبه به پیاز ها اضافه میکنیم.

۲. برای این مقدار بیست میگو بسه با یک لیوان آب و مقدار کمی زردچوبه ، دو سه حبه سیر ، یه تیکه فلفل دلمه میزاریم با شعله کم بپزه حدود نیم ساعت تا نرم بشه و آبش به خوردش بره و کم شه

۳.میگو ها که پخت میریزیم تو پیازداغ ها یکم تفت بخوره

یک قاشق رب هم اضافه میکنیم و حدود یک ربع بپزه

بعد ادویه دلخواه اضافه میکنیم اگه ادویه مخصوص ماهی داشته باشید هم خوبه

۴.در یک ماهیتابه جدا سه چهار تا سیب زمینی را نگینی خورد میکنیم و سرخ‌میکنیم، روغن آن را میگیریم و سیب‌زمینی ها را به میگو ها اضافه میکنیم.

بعد هم برنج سفید میل میکنید بسیار خوشمزه و لذیذ 

مامان من به روش عرب ها درست میکنن این مدلی رو خیلی کم کسی بلده