عزیزم سیب زمینی نگینی خیلی ریز رو تفت بده...هویج نگینی خیلی ریز رو هم تفت بده ...بعد داخل همون روغن پیاز نگینی خورد کن تفت بده ی کم چرخکرده بزن بهشون نمک و زردچوبه و ادویه بزن مثل جوز و فلفل سیاه و پودر سیر لوبیا سبزت رو هم قاطی کن ی مقدار تفت بده بعد شعله رو خاموش کن همه مواد رو باهم مخلوط کن..کالباسم بهش بزن از حرارت که افتاد تخم مرغ بهش اضافه کن مثل کوکو رو تابه نچسب یا دو طرفه پهنش کن روش پنیر پیتزا زرشک و گوجه و خیارشور نگینی هم بریز ی کم درشو بذار رو شعله ملایم رو به کم قشنگ بپزه