قلمه گوسفندی لعاب دار میکنه و کمی آرد سفید باعث میشه آبکی نباشه
من پوره گوجه هم میریزم در کنار رب خیلی لعاب دار میکنه
درست میکنم همه هم خوششون میاد
پیاز و رنده کن و دو برابر همیشه بزن. هرچی پیاز بیشتر خوشمزه تر. کنارشم گوجه رنده کن. هرچی زمان بیشتر بزاری لعابش در میاد خوشمزه تر میشه همچین جا افتاده و حسابی. یه رب اخر هم یه قاشق گلاب بربز با زعفرون . چوب‌دارچین هم بنداز با هل حرفه ایی میشه 😋😋😋
خب همون چون میریزی زودپز خیلی لعاب دار و‌خوش رنگ نمیشه
مرحله به مرحله بپز
تا اونجا که تفت میدی اوکیه و همه ادویه هاتو اظافه کن جز نمک بعدش آب بریز روش و بزار اروم بپزه بعد که لپه ها پخت و ۴۰ دقیقه قبل غذا لیمو و نمک رو اظافه کن توش زعفرون هم‌میتونی بریزی
موقعی که هم میخوای تفت بدی توش چوب دارچین بریز یا وقتی لیمو رو‌اظافه کردی پودر دارچین بریز
من برای طعم بهتر یکعدد لیمو عمانی توی خورش استفاده می کنم و در حد نصف قاشق چایخوری قره قروت می ریزم
پیاز زیاد خورشت رو شیرین و ابکی میکنه.لپت رو با اول خوب خیس بده چنگ بزن بعد نیم پزکن.رب هم با گوشت تفت بده. حسابی.من خودم تو خورشتم پودر نون ساندیوچی که خودم درست کردم میریزم ابشو جمع میکنه بعدم سبب زمینی سرخ کرده رو یکم داخلش میریزم.کلا هرچی اب خورشت کم باشه محلسی وتر خوش طعم تره
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
51 ثانیه پیش
51 ثانیه پیش
52 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
