بریز رو یه پارچه تمیز نمک بزن سرشو گره بده آویزون کن از یه جا زیرش یه ظرف بزار یاکیسه رو بزار تو ابکش زیرش یه کاسه بزار بعد چند روز ماست چکیده میده خاستی بعد اینکه ماست چکیده شد بهش شدید بزن بزار یخچال هر وقت خاستی دوغ درست کنی بریز تو آب نمکشو اندازه کن میشه دوغ نخاستی هم خالی با نون خوشمزس