سلام.بچه هامیخوام کیک درست کنم ولی خامه فرم گرفته ندارم میخواسم ببینم باخامه صبحانه هم میشه درستش کرد.اگه تجربه دارین لطفا بگین چطوری درست میشه😘
من با خامه صبحانه خیلی امتحان کردم به خوبی خامه فرم گرفته یا خامه قنادی نمیشه
اره میتونی ولی اصصصصلا به کیفیت خامه آماده نمیشه.
من با خامه قنادی حال میکنم خامه صبحانه خیلی دردسر داره بنظرم کیفیتشم کمتره
خامه را شیرین کن با پودر شکر
بعد بزار فیریز تا خودش و یکم بگیره
بعد یه ظرف پر یخ بردار و یه ظرف خالی بزار توش و خامه را بریز تو اون ظرف خالی( یعنی زیر اون ظرفت یه ظرف پر یخ باشه )
بعد شروع کن به زدن 10 دقیقه با دور تند .... یکم استراحت بده باز 10 دقیه بزنه
اینقدر میزنی تا فرم بگیره
ولی بازم به خوبی خامه قنادی نمیشه و سریعتر شل میشه
ظرف یخت هم یخش کم نباشه
خامه صبحانه خوشمزه نیس اصلا گاناش درست کن بهتره
هم شکلات تخته ای رو بن ماری کن و هم پودر ژلاتین رو با کمی آب حل کن به روش بن ماری.وقتی خواستی باهمزن بزنی فرم بدی شکلات ذوب شده و پودر ژلاتین حل شده رپ بریز تو خامه و فرم بده.
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
