.
نخود
یه کف دست سنگک
یه گوجه
یکم جعفری
ادویه فلافل + نمک + فلفل سیاه
یه پیاز
کلی حبه سیر
چند قاچ سیب زمینی
چشمی و سلیقه ای بریز تو چرخ گوشت و نوش جان
نخود یه روز قبل خیس بعد با سیب زمینی ابپز و پیاز و جعفری چرخ کن ادویه هاشم بزن فلفل و زنجبیل زیره تخم گشنیز
سرخ کن
سیر و نخود ۲۴ ساعت خیسه بخوره و ادویه و سیب زمینی آب پز در حد خیلی خیلی کم برای بافت بهترش
آرد نخود و ی عدد تخم مرغ و جعفری تازه ،،،، مخلوط کن بزار تو یخچال ی ساعت استراحت کنه بعد سرخ کن
عربا خیلی خوشمزه درست میکنن.دوران خدمت سربازیم یادمه سال ۸۶ بود که تو ایلام سرباز بودم.غذای سربازی جالب نبود.ناچار میرفتم فلافل میخریدم میخوردم.دلتون نخواد فلافل هاش عالی بود.چون اونجا عرب هم داره،فلافلو عالی درست میکنن.
به نظرم که اصلا مثل بیرون نمیشه.
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
42 ثانیه پیش
43 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
