سلام.
اول باید برنجو بریزم تو آبکش بشورم بعدش که آبِ شستنش رفت، به ازای هر پیمانه برنج ۱.۵ پیمانه اب بریزم درسته؟
بعدش شعله رو زیاد بذارم و درب قابلمه باز باشه تا آب جوش بیاد. بعدش وقتی آبش تبخیر شد باید شعله رو کم کنم و درشو بذارم. درسته همه؟
حالا سوالم اینه که منظور از تبخیر شدن آبش چیه؟ فقط آب روش بره؟ یا تا ته قابلمه آب نباشه؟
اگه تونستین مقدار نمک روغنم بگید
درسته،، آب روش بره یه کم ته قابلمه آب باشه بهتره بعد دم کنی بذار و بذار رو شعله پخش کن
نه تهش هم نباید آب باشه
من که ب ازای هر پیمونه برنج یک و نیم پیمونه آب میذارم میجوشه بعد آب برنج رو میگیرم و میریزم داخل آب جوشیده نمک و روغن هم میریزم درش هم میزارم درش باز باشه که برنج خوب نمیپزه!
تو ایکس برنج نشور
توی همون قابلمه یا یه لگن کوچیک بشور
من‌برای ۴پیمونه برنج ۱قاشق غذاخوری نمک میریزم روغن هم من کلا کم‌مصرف میکنم ۲ تا قاشق میریزم ولی بیشتر هم میشه ریخت
