برای تهیه سرلاک برنج مقوی به موارد زیر نیاز دارید:
- شیر یا شیر خشک
- یک دوم پیمانه برنج
- مقداری آب
در ابتدا برنجها رو شسته و به مدت یک ساعت در آب بگذارید تا خیس بخورد، بعد از آن برنج را در سبدی بریزید و اجازه دهید آب آن کامل خارج شده و سپس آن را در یک تابه بریزید و تفت دهید تا برنج کامل خشک شود.
مدتی صبر کنید و اجازه دهید برنج سرد شود بعد داخل مخلوط کن بریزید و برنج را پودر نمایید، پودر برنج را در ظرف دربدار قرار دهید. از این پودر میتوانید به مدت چند ماه استفاده کنید. یک قاشق پودر برنج را با مقداری آب در ظرفی بر روی شعله قرار دهید و خوب آنها را با هم مخلوط نمایید به گونهای که گلوله نشوند و در انتها اجازه دهید تا برنج سرد شود و سپس شیر یا شیر خشک را به آن اضافه نمایید و به فرزند دلبند خود بدهید.
مواد مورد نیاز برای تهیه سرلاک گندم شامل:
در ابتدا گندم را مقداری تفت دهید تا زمانی که گندم خشک شود مراقب باشید که گندم نسوزد، بعد از آن اجازه دهید گندم خنک شود، سپس آن را درون مخلوط کن بریزید و پودر کنید، بعد این مرحله یک قاشق گندم شکسته پودر شده را با مقداری آب بر روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا گلوله نشود در انتها بعد از خنک شدن این مواد آن را میتوانید استفاده کنید.