هوا پز یا فر داری
فقط یک کاغذ بزار ته سینی فر
ماهی یکم نمک مال کن،زیاد نه که شور بشه ، یکم لیمو بریز روش ،بزار تو فر
بسته به بزرگ و کوچیک بودن ماهی ،زمان پختش فرق داره
بعضی اوقات یک ساعت ،بعضی ماهی ها کمتر زمان می بره
وقتی پخت پوست جدا کن
یکم سماق بریز ،بزار سرسفره ،با لذت بخور