زده و سفیده پنج تا تخم مرغ و جدا کردم تو زرده یک لیوان شکر و سر ق م وانیل ریختم با همزن زدم تا مخلوط شد بعد نصف لیوان ماست و نصب لیوان روغن ریختم توش دوباره زدم تا حسابی قاطی شه
بعد دو لیوان آرد و یک قاشق ب پ رو یه بار با هم الک کردم و کم کم به مواد زرده اضافه کردم در یک جهت هم زدم خیلی هم نزده
بعد سفیده ها رو با همزن به حدی زدم تا سفت شد اول نصف سفیده رو به مواد زرده زدم و خوب قاطی کردم بعد نصف دیگر و که ریختم کم هم زدم، قالب و چرب کردم و موادمو توش ریختم رو درجه 180 گذاشتم و تا چهل دقیقه اصلا در فر نباید باز شه بعدش آگه حس کردی پخته با چاقو تست کنهآگه نه دوباره بذار بپزه
برای داخلش هم گردو و کشمش زدم