عزیزم میخواستم خورشت مرغو بهت بگم دیدم تاپیک قفله 😅
اول دو طرف مرغو سرخ میکنم
بعد تو یه ظرف دیگه پیاز سرخ میکنم و بهش ادویه میزنم نمک زردچوبه فلفل سیاه کمی پودر سیر و پاپریکام کم میزنم
بعد فلفل دلمه ای نواری و هویچ حلقه ای رو به پیازا اضافه میکنم و یکی دو دیقه تفت میدم و بعدش دو قاشق رب میزنم حالا یکمی اب میریزم در حد نصف استکان تا رب رنگ باز کنه و بعدش مرغارو اضافه میکنم چند تا دونم الو بخارا یا آلوچه خشک میریزم
آب جوش میریزم و میذارم بپزه زیرشو کم میکنم و در قابلمه رو میذارم
حدود یک ساعت و نیم تا 2 ساعت تو شعله آروم میذارم بپزه تا خوب جا بیفته و خوشمزه شه