از صبح مزه دار کردم با پیاز و سیر و ادویه و آب لیمو
وقتی خاستم سرخ کنم زدم داخل آرد و سرخ کردم
اما آرد ها وقتی سرخ شدن عین ی لایه جدا شد
مجبور شدم برشون دارم بندازم دور
چ اشتباهی کردم اینجور شد
اب لیمو گوشت ماهی رو خراب میکنه عزیزم موقع سرو باید بزنی
باید اول میزدی تو تخم مرغ بعد میزدی تو ارد طعم دار شده
من بدون ارد سرخ میکنم به نظرم اضافه اس
من اصلا آرد نمیزنم
بزار روغن خوب داغ بشه بعد ماهی رو بنداز با حجم زیاد هم ننداز که روغن یکهو سرد بشه
مشکل از آردت نبوده؟
ماهیت باید خشک خشک باشه خیس نباید باشه بعدم ی کم زرد چوبه با اردت قاطی کنی بزنی داخلش و بندازی تو روغن نیازیم نیست با پیاز مزه دار گنی فقط ی ساعت قبل پخت لهش نمک بزن بزار یخچال ما جنوبیا اینطوری ماهی رو میخوریم
شاید روغنت داغ نبوده خوب
ماهی رو فقط نمک زردچوبه میزدی کافی بود آرد اضافیه
آهان خب خیس بود چون زعفرون دم کرده بهش زدم آب لیمو زدم
زردچوبه ب آرد هم زدم
خب پیاز نزنم بو نمیده؟
منم بندرعباسم برا اولین بار ماهی گرفتم از اینجا
اصلا نمی‌دونستم چی خوب هست یا بد
رفتم ماهی سکن خریدم
نمیدونم شاید من خوشم نیومد ولی خیلی طعم خاصی نداشت
به ماهی زعفرون بزن بعد سرخ کن عالی میشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز